بيني بالتفاح

بيني بالتفاح

المقادير

300 غ دقيق

خميرة الخبز تقريبا 

معلقة من ديال الحبيبات

رشة ديال الملح

50 غ سكر

فانيلا

2 اصفر بيض

2 م ك زبدة مدوبة

و تقريبا 200 مل حليب دافي

جمعو كلشي و دلكوها مزيان 

مزيان العجين غدي تكون رطبة

و خليوها تخمر

منين تخمر نطلقها بالمدلك

ونقطع التفاح شرائح

و نحطو فوقها بالطول على الجهة

 اللي بغيتو تلوو بحال الصورة

و تقطعوه بحال الشنيك أنا هادي

 طريقتي بالخيط سهلا أكاثافد على المنظر

ما تغلضوش باش يوصل الطياب 

للداخل وما يبقاش عجينة

 نحطهم على شي زيف مرشوش عليك 

دقيق أو أو طاوة مرشوشة باش مايالصكش

نخليه يخمر مرة أخرى هنا ملي خمر ردي نقلوه

 نوجد طابسيل فيه سنيدة 

 شوية قرفة باش نتفه فيه