recent posts

السبت، 8 أكتوبر 2016

رزة القاضي بدون الة من اعداد الاخت Dounia Doudou



رزة القاضي بدون الة من اعداد الاخت Dounia Doudou





فيديو الوصفة



المقادير

زلافة قمح 

 زلافة فينو

 2 زلايف ونصف طحين 

 2 م ك زبدة 

 الملح 

الماء لجمع العجين

الطريقة

نقوم بمزج جميع المقادير

ونحن نضيف الماء مع الدلك

المستمر حتى نحصل على عجين 

لينة نتركها ترتاح مدة ساعتين

بعدها نقسمها كويرات بنفس الحجم

نمد كل كرة جيدا بمساعدة الزبدة 

ونقطعها بالجرارة الخاصة بالبيتزا

نصنع منها خطوط ونرشها بالزبدة

والزيت ممزوجين مع بعض

ونقوم بجمع الجوانب بين يديك

ونلفها كلها كما هو واضح بالصورة

ثم نتركها ترتاح مرة اخرى بعدها

نقوم بطهيها ونقلب على الوجهين

بعدها ناخذ اي ملعقة خشبية

ونقوم بدفع الفطائر من الجانبين

حتى تخرج الخطوط ونتركها حتى

تتحمر ونقدمهم وبصحتكم مسبقا














اعلان 1
اعلان 2

0 التعليقات :

إرسال تعليق

شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق

عربي باي