recent posts

الخميس، 27 أغسطس، 2015

قطع الدجاج بمكونات جديدة فكرة الاخت IMANKHANKHOUR

قطع الدجاج بمكونات جديدة

 فكرة الاخت IMANKHANKHOUR

كل الشكر لكي اختي على افكارك الجديدة



قطع.الدجاج.بمكونات.جديدة

طاجين الكفتة بصلصة الطماطم و البيض على طريقة الاخت IMAN KHAN KHOUR

طاجين الكفتة بصلصة الطماطم و البيض

 على طريقة الاخت IMAN KHAN KHOUR

جزيل الشكر لكي اختي على وصفتك الرائعة



طاجين.الكفتة.بصلصة.الطماطم.والبيض

اللحم بالبرقوق او القراصية للاخت IMAN KHAN KHOUR

اللحم بالبرقوق او القراصية

 للاخت IMAN KHAN KHOUR

كل الشكر لكي اختي على الوصفة الرائعة


اللحم.بالبرقوق.او.القراصية


الأربعاء، 26 أغسطس، 2015

لحم الراس الخروف على طريقة الاخت SOUKAINA

لحم الراس الخروف على طريقة الاخت SOUKAINA

جزيل الشكر لكي اختي على وصفتك الرائعة



لحم.الراس.الخروف

كرعين رائعين جدا على طريقة الاخت OUM NADA

كرعين رائعين جدا على طريقة الاخت OUM NADA

كل الشكر لكي اختي على الوصفة الرائعة


كرعين رائعين جدا

كتف الحروف محمر في الفرن من ابتكار الاخت NANY73

كتف الحروف محمر في الفرن
 من ابتكار الاخت NANY73

شكرا لكي اختي على افكارك البسيطة والمفيدة


كتف الحروف محمر في الفرن

الثلاثاء، 25 أغسطس، 2015

الدجاج محمر بطريقة الاخت ام اسامة وايمان

الدجاج محمر بطريقة الاخت ام اسامة وايمان

كل الشكر لكي اختي على وصفاتك المفيدة 


الدجاج.محمر




المقادير : 

د
جاجة متوسطة + 2 حبات بصل 1 متوسطة



و 1 كبيرة + ربيطة معدنوس + 4 حبات



ثوم + نصف م ص ماعمراش سمن + زعفران



 + شوية زعفران شعرة + نصف م ص سكنجبير



+ ربع م ص إبزار + ربع م ص كمون +



ربع م ص قرفة مطحونة + رشة خرقوم +



عويدات قرفة + نصف كأس تقريبا زيت



بلدية + ملح حسب الدوق + حفينة زيتون



 أخضر مقطع + قشرة نصف حامضة مصيرة

الطريقة : 

كنطحن البصلة المتوسطة مع

 الثوم والمعدنوس ونضيف عليهم جميع

 التوابل ونشرمل 
بيهم الدجاجة وندخل 

الشرمولة بين الجلد واللحم وفالفراغ

بين الفخد والجوانح وكنعمل ثقوب باش تتشرب مزيان 

نخليها تترقد أطول وقت ممكن ونهار

 كنكون مزروبة كنطيبها مباشرة 

كنقلي الدجاجة من جميع الجهات ونعمل

فيها ثقوب مرة أخرى ونضيف بصلة مشنفة

 وغير تدبال نضيف الماء غليان

 ونخليها تطيب على خاطرها 


غير تطيب الدجاجة نضيف الزيتون



و الحامض ونغطيها ونخلي الدجاجة



 تتشرب طعم الزيتون والحامض ونحيدها



 ونخلي المرش تتشرب وتختر مزيان



ندخل الدجاجة للفرن تتحمر مزيان


رافقت الدجاج بالسفرجل معسل والبيض مسلوق 



طريقة السفرجل : 1 حبة سفرجل + من



3 إلى 4 م ك سكر حسب دوقكم + ربع



 م ص قرفة + قبصة رشة ملح + ماء 




كنعمل كلشي فخطرة ونغطيه ونخليه يطيب



منين نتأكد أنه طاب كنحيد الغطا



 ونخليه يتعسل الما لي كنعمل كيجي



هو هدا مع الطياب مع التعسيل يعني مكنضطرش ننقص من الما 

بعض الملاحظات والنصائح : فجميع

وصفات اللحم أو الدجاج أو أي حاجة

 كيخصها تتمرق كنضيف الماء غليان

كيساعد باش تغلي بسرعة والأهم أنه من

الأفضل الحاجة لي سخونة تتمرق بماء ساخن


كيف سبق وقلت في وصفة سابقة أنا مكندهنش

 الدجاج باش يتحمر بل كنعتامد 

على الدهن الموجود فالجلد 

وكيف كتشوفو الدجاجة محمرة مزيان

وهاد الصور كلها طبيعية يعني ماكنعملتش

 عليها تأثيرات بالفطوشوب أو بيكاسا 

الدجاج منين كنكون مزروبة كنطيبو فالكوكوط

كنسد عليه من 20 ل 30 دقيقة حسب حجم

 الدجاجة وحسب الوقت لي خليتها تتقلى 

الصدرة دائما تكون لتحت 

وباش الرجيلات يبقاو مجموعين وقت تتحمر

 كنطيب الدجاج بوقت كافي قبل ما نبغي

نقدمها ونهزها من المرق ونخليها تنشف

مزيان ودائما تكون منزلة الصدرة لتحت 

وهي غير كتنشف كتبقا شادة راسها مزيان

والأفضل الإناء لي نعملها تنشف فيه يكون

 إناء ضيق شوية باش يخليها مجموعة

 وهو نفسه لي ندخلها فيه للفرن 












الاثنين، 24 أغسطس، 2015

كيكة بكلاصاج الشوكولاتة للاخت SOUAD ELMIHAMDI

كيكة بكلاصاج الشوكولاتة للاخت SOUAD ELMIHAMDI

شكرا لكي حبيبتي على وصفاتك القيمة



كيكة.بكلاصاج.الشوكولاتة

كيكة الكوك او جوز الهند للاخت SOUAD ELMIHAMDI

كيكة الكوك او جوز الهند للاخت SOUAD ELMIHAMDI

كل الشكر لكي اختي على ابداعاتك الرائعة



كيكة.الكوك.او.جوز.الهند.للاخت.SOUAD.ELMIHAMDI


دجاج مشوي بصلصة الطماطم والتوابل

دجاج مشوي بصلصة الطماطم والتوابل
للاخت NANY73 
كل الشكر لكي اختي على هده
الوصفة المتميزة


دجاج.مشوي.بصلصة.الطماطم.والتوابل


الأحد، 23 أغسطس، 2015

كيكة الموكا الباردة للاخت SOUAD ELMIHAMID

كيكة الموكا الباردة للاخت SOUAD ELMIHAMID

شكرا لكي اختي على الوصفة السهلة واللذيذة


كيكة.الموكا.الباردة


طورطة فاخرة لأعياد الميلاد للاخت SOUAD ELMIHAMDI

طورطة فاخرة لأعياد الميلاد للاخت SOUAD ELMIHAMDI

جزيل الشكر لكي اختي على افكارك القيمة


طورطة.فاخرة.لأعياد.الميلاد

تارتوليت بنكات مختلفة فكرة الاخت SOUAD ELMIHAMDI

تارتوليت بنكات مختلفة فكرة

الاخت SOUAD ELMIHAMDI

جزيل الشكر لكي اختي على الوصفات المفيدة


تارتوليت.بنكات.مختلفة


كابوتشينو سهل وبسيط جدا للاخت SOUAD ELMIHAMDI

كابوتشينو سهل وبسيط جدا للاخت SOUAD ELMIHAMDI

جزيل الشكر لكي اختي على وصفاتك الرائعة



كابوتشينو.سهل.وبسيط

السبت، 15 أغسطس، 2015

بطاطس مشوية في الفران مع البصل والشبت للاخت NANY73

بطاطس مشوية في الفران
مع البصل والشبت للاخت NANY73
 شكرا لكي اختي على وصفاتك المفيدة



بطاطس.مشوية.في.الفران.مع.البصل.والشبت