طريقة سهلة ومبسطة للملوي للاخت OUM NAJMEDDINE
الله يعطيك الصحة اختي وتباركة الله عليك
المقادير
نصف كيلو فورص
كأس عنبة فينو
قبصة الخميرة المعجونة
ملح
ملعقة كبيرة سكر
ماء دافئ لجمع العجيين
للتوراق
زبدة
سميد
فاني
خمارة حمراء
الطريقة
نمزج جميع المقادير وندكلها جيدا ثم نتركها
ترتاح حوالي 10 دقائق بعدها
نقسمها على 8 كرات
نمد الاولى براحة اليد وندهنها بخليط الزبدة والخميرة
والسميد والفاني
ونلفها على نفسها ونتركها جانبا ثم نمد العجين
الثانية وندهنها بخليط الزبدة والسميد ونضع في
اول العجين العجينة الاولى ثم نلفها على نفسها مرة ثانية
ونستمر هكذا مع باقي الكرات حتى ننتهي
ونحصل على عجين كبير به 8 كرات نقطعهم على
شكل شنيك ونمدهم قليلا ثم نضعهم في المقلاة
الثقيلة الخاصة بالمسمن ونبداء في طهيهم من الجهتين
ممكن تقديمهم مدهونين بالعسل والزبدة
وبصحتكم مسبقا
0 commentaires :
إرسال تعليق
شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق