recent posts

الخميس، 14 مايو 2015

بطبوط في البنيني للاخت IFNI

بطبوط في البنيني للاخت IFNI

كل الشكر لكي اختي



بطبوط.في.البنيني.للاخت.IFNI





العجينة

دقيق

ملح

ملعقة سكر

خميرة

ماء

الحشو

كفتة مشحرة مع قليل 

من الزيت والملح والبزار

خس

جبن 

طماطم 

كتشاب

كرنيشو اي خيار مخلل 

الطريقة

تخلط مقادير العجينة وتفرد

فوق سطح مرشوش بالدقيق وتعلم

الدوائر دون قطعها وتدهن جوانبها بالماء 

توضع شريحة من الجبن وفوقها

الخس كفتة كتشاب طماطم كرنيشو

 اي خيار مخلل ثم شريحة أخرى من الجبن 

تغطى بعجينة أخرى ونضغط جيدا

حتى يخرج الهواء وتلتحم العجينة

 فيما بينها ثم نقطع على شكل دوائر 

توضع البطبوطات في صينية وتغطى حتى تخمر 

تسخن آلة البنيني جيدا ثم نضع

 البطبوطات ونغلق عليها حتى تنضج 

توضع في ثوب إلى وقت التقديم حتى تبقى طرية 













اعلان 1
اعلان 2

0 التعليقات :

إرسال تعليق

شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق

عربي باي