recent posts

الجمعة، 8 مايو، 2015

فطائر بالدجاج المفروم

فطائر بالدجاج المفروم


فطائر.بالدجاج.المفروم



المقادير

عجين مورق

300 غرام كفة الدجاج

300 غرام فطر

بصلة مقطعة صغير

2 بيض مقليين

زبدة

ملح

ابزار

بيضة للدهن

الطريقة

نطحن الدجاج جيدا ثم نضعه فوق النار مع الزبدة

ونحرك حتى ينضج ونزيله ونضع مكانه الفطر المقطع

ثم نحرك حتى ينضج نزيله ثم نضع مكانه البصلة

مع الملح والابزار ونحرك جيدا حتى ينضج

نزيله ثم نقلي البيض مع الملح والابزار ثم نقعطه شرائط 

نمد العجين بشكل مربع نقطعها مربعات بشكل متساوي

في وسط كل مربع نضع قليل من الحشوة بالتناوب 

ممكن اضافة الفرماج الاحمر المحكوك في اخر طبقة من الحشوة

ثم نغلقها بالطريقة الواضحة بالصورة ثم نضففهم في 

طاوة الفرن وندهنهم بالبيض جيدا ثم ندخلهم الفرن حتى يتغير

لونهم ونقدمهم وبصحتكم مسبقا































اعلان 1
اعلان 2

0 التعليقات :

إرسال تعليق

شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق

عربي باي