افضل بيتزا بافضل عجين بافضل صلصة
افضل بيتزا بافضل عجين بافضل صلصة
إظهار الرسائل ذات التسميات بيتزا. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات بيتزا. إظهار كافة الرسائل
الاثنين، 2 نوفمبر 2015
الخميس، 29 أكتوبر 2015
فطيرة بشكل جميل جدا ومميز
فطيرة بشكل جميل جدا ومميز
الخميس، 20 أغسطس 2015
بيتزا بالفطر فكرة الاخت NANY73
بيتزا بالفطر فكرة الاخت NANY73
شكرا لكي اختي على الوصفة الجميلة
الاثنين، 29 يونيو 2015
عجين بيتزا ناجحة 100/100 للاخت DOUNIA DOUDOU
عجين بيتزا ناجحة 100/100 للاخت DOUNIA DOUDOU
جزيل الشكر لكي اختي
المقادير
كيلو دقيق ابيض
بيضة
ملح
كاس زيت زيتون
قليل من اعشاب البيتزا
م ك خميرة العجين
ماء دافيئ لجمع العجين
الطريقة
نمزج مقادير العجين ونقوم بدلكها جيدا مدة تقريبا
15 دقيقة ونتركها تختمر وهكذا تصبح جاهزة للاستعمال
وبصحتكم مسبقا
السبت، 13 يونيو 2015
فوكاتشيا ايطاليا على طريقة الاخت SOUAD ELMIHAMDI
فوكاتشيا ايطاليا على طريقة الاخت SOUAD ELMIHAMDI
جزيل الشكل لكي اختي كل افكارك القيمة
المقادير
بالنسبة للعجين
زلافة دقيق
ملح زيت زيتون م ص خميرة حبيبات
م ك سكر حبيبات
ماء دافئ لجمع العجين
الحشوة
صلصة طماطم
ثوم بودرة
بصلة مقطعة على شكل نصف دائرة
موتزاريلا
زيت زيتون
زعتر
الطريقة
نمزج مقادير العجين وندلكها جيدا ونتركها تختمر
بعدها نمدها على طاوة مدهونة وندهن العجين بصلصة الطماطم
ممزوجة مع ثوم بودرة ونصفف فوقها شارئح البصل
والطماطم ثم نضعه فوقها موتزاريلا مقطعة بكمية كبيرة
ونصب عليها زيت زيتون ونرش عليهما قليل من الزعتر
والى الفرن حتى تنضج وتقدم ساخنة وبصحتكم مسبقا
الأربعاء، 3 يونيو 2015
بيتزا القلوب بشكل وعجينة جديدة للاخت SABAH BOUGHARION
بيتزا القلوب بشكل وعجينة جديدة للاخت SABAH BOUGHARION
فكرة رائعة جدا اشكركي اختي عليها
المقادير
500 غرام دقيق
حليب دافي لجمع العجين
م خمارة حمراء
بصل مجفف
جبن مثلث
ملح
2 م ك زيت زيتون
الحشوة
صلصة طماطم
علبة تون بالزيت
بصل مشحر
فلفل اخضر مشحر
زيتون اخضر واسود
الطريقة
نمزج مقادير العجين وندلكها جيدا حتى نحصل على
عجين لين ورطب نتركه يرتاح قليلا بينما نجهز الحشوة
نشحر البصلة جيدا ونرفعها من فوق النار ونضيف لها
الطون مصفى ونتركهم على جنب
نقطع الفلفل بشكل طولي ونشحره جيدا ونتركه جانبا
نصنع من العجين كويرات بنفس الحجم ونضعها في قوالب
الكيك على شكل قلوب صغيرة نضع فيها العجين
ونمدها جيدا كي تاخذ شكل القوالب ونضغط عليهم
بالشوكة ونضع صلصة الطماطم ثم خليط البصل
وبعدها الزيتون مقطع اطراف واخيرا شرائح الفلفل
وندخلهم الى الفرن حتى ينضجوا وتقدم وبصحتكم مسبقا
الأربعاء، 6 مايو 2015
بيتزا سهلة ولذيذ للاخت SOUKAINA BOUZALOU
بيتزا سهلة ولذيذ للاخت SOUKAINA BOUZALOU
شكرا لك اختي على الوصفة الرائعة
المقادير
بالنسبة للعجين
دقيق ابيض
م ك خميرة الخبز
م ك سكر حبيبات
ملح
نصف كاس زيت زيتون
م ك حليب بودرة
قليل زعتر
ماء دافيئ لجمع العجين
الحشوة
ديك رومي مدخن
زيتون اسود مقطع
علبة سردين
صلصة طماطم
جبن مبشور
الطريقة
نمزج مقادير العجين يجب ان تبقى العجين
رطبة نتركها ترتاح ونجهز الحشوة
بعدها نمدها في طاوة البيتزا ونضع فيها
صلصة الطماطم ثم الديك الرومي مدخن
ثم باقي المكونات وتدخل الفرن حتى
تنضج وتقدم ساخنة وبصحتكم مسبقا
الخميس، 9 أبريل 2015
بيتزا بالبادنجال
بيتزا بالبادنجال
المقادير
بالنسبة للعجين
250 غرام دقيق
125 ملل ماء دافيئ
2 م ك زيت زيتون
خميرة الدار
ملح
سكر
3 م ك نيدو
شوية زعتر
الحشوة
دنجال دوائر
ثوم
زعتر
معدنوس
صلصة طماطم
جبن مودزاريلا
جبن محكوك
الطريقة
ناخذ دوائر الدنجلان ونرش عليها الملح
ونتركها تستخرج مائها الطبيعي مدة 10 دقايق
بعدها نضعها في مقلاة مدهونة بالزيت
ونتركها فوق النار كي تنضج من الجهتين
في اناء اخر
ناخد الصلصة ونضيف لها
الثوم المحكوك او المطحون
ونضيف لها الزيت والملح والابزار
بالنسبة للعجين
فهي عادية نمزج جميع المواد
وندلكها جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة وملساء
نتكرها ترتاح حوالي 30 دقيقة
نمدها ثم نثقبها بشوكها وندهنها بالصلصة
نرش عليها الفرماج
ثم دوائر البادنجال المقلية
طبقة ثانية من الفرماج المحكوك والمعدنوس
ندخلها الى الفرن حتى تنضج العجينة
وتقدم ساخنة
وبصحتكم مسبقا
الاشتراك في:
التعليقات
(
Atom
)