افضل بيتزا بافضل عجين بافضل صلصة

افضل بيتزا بافضل عجين بافضل صلصة

المقادير

بالنسبة للعجين الوصفة موجودة بالرابط اسفل

يكفي نسخه فقط

http://tajaribnajha.blogspot.com/2015/02/Best-pizza-dough.html

بالنسبة للصلصة 

وصفة الصلصة موجود في الرابط اسفل

يكفي نسخه فقط

http://tajaribnajha.blogspot.com/2015/04/All-Purpose-Sauce.html

بالنسبة للحشو

300 دجاج او سمك اختياري

300 غرام فرماج احمر

فلفلة حلوة الوان اختيارية

زيتون اختياري

تون

بصل اختياري

جبن مودزاريلا

زعتر

الطريقة

نجهز العجين ونضعها في الثلاجة اكثر من ساعتين

نجهز الصلصة ونتركها تبرد تماما

نجهز الحشوة

نشحر البصل مع الملح والزيت حتى يذبل

بعدها نضيف شرائح الدجاج او السمك

ونتركها تتشرح جيدا

نرفع الكل عن النار ونتركه يبرد تماما

نمد العجين بشكل شبه رقيق ووعلى شكل دائري

نضع الصلصة ثم البصل مع الدجاج او السمك

نرش جبن المودزاريلا بعدها الكاشير  وباقي الحشوة

واخيرا الجبن المبشور مع القليل من الزعتر

وندخلها الى الفرن حتى تنضج وتقدم وبصحتكم مسبقا

إنهاء الدردشة