recent posts

الأحد، 31 مايو، 2015

غراتان البطاطس واللحم المفروم و الجبنة للاخت SABAHA BOUGHARION

غراتان البطاطس واللحم المفروم و الجبنة 

للاخت SABAHA BOUGHARION

شكرا لكي اختي جزيلا على المشاركة



غراتان.البطاطس.واللحم.المفروم.و.الجبنة.للاخت.SABAHA.BOUGHARION




المقادير مع الطريقة


في مقلاة نشحر البصل مع التوابل و البقدونس 

ثم نضيف اللحمة المفرومة ثم نضيف 

شرائح الفلفل الأخضر الى ان يسوي الكل 

ناخد بطاطس ممعوكة بالفورشيت مع 

التوابل و الكزبرة وىقليل من زيت 

الزيتون نشكل منها كريات .

نضع الكفتة في مول الفرن ثم نضع 

قطع الجبنة و نصفف الكريات على وجه 

المول و نبشر الجبنة ثم الى الفرن

هدا كراتان لديد و خفيف



























فطائر جد سهلة للاخت SOUAD ELMIHAMDI

فطائر جد سهلة للاخت SOUAD ELMIHAMDI

شكرا لكي اختي على مشاركتك معانا

فطائر.جد.سهلة.للاخت.SOUAD.ELMIHAMDI


المقادير

نص كيلو فورص

بيضة

جوج معالق حليب غبرة

جوج معالق سنيدة 

خمارة ديال الحلوة

معلقة كبيرة خميرة معجونة

ملح

وماء للعجن

الطريقة

نعجن الخليط مزيان ونخليه حتى

يخمر ثم نصنع كورات صغار نغطس

وجهها في البيض ثم الجنجلان ابيض

او بافو او اي زريعة عندكوم

وتفلحها جوج فلحات وتخليها تخمر

من جديد عاد تدخل الفرن حتى تتحمر

ممكن نستعملوه كسندويش بالفرماج

وشوية لاداند والخس ومطيشة كيفما

نقدرو ندهنوه بالشكلاط او الكنفتور 

المهم حسب الرغبة وبالصحة والراحة













سويسرول بالفواكه والشكلاط للاخت ARIJ ALWOROUD

سويسرول بالفواكه والشكلاط للاخت ARIJ ALWOROUD

شكرا لكي اختي هدي الوصفة القيمة



سويسرول.بالفواكه.والشكلاط.للاخت.ARIJ.ALWOROUD




المقادير

3بيضات +نصف كأس سكر+ نصف كأس زيت

وكأس دقيق مع خمارة حمراء

 وفاني واحدة أو حامضة محكوكة

السيرو

كاس سكر

كاس ماء

قليل من عصير الحامض

الحشوة 

3 خوخ 

موزة

حبات من الشريحة

قليل من القرفة

الدهن


ياغورت بيرلي

ياغورت خوخ

الكلاصاج

كأس حليب

م ص غير ممتالئة نشا

2 م ك سكر

2باكيات كاكاو

م ص زبدة

الطريقة


نضع الخليط بعدما مزجناه نصبه

في قالب مربع فيه ورق الخبز مدهون 

بالزيت وندخلها الى الفرن كي تنضج

مدة 5 دقائق فقط في حالة كان الفرن ساخن

وفي حالة كان الفرن متوسط الحرارة

 تاخذ 7 دقائق لا يجب تركها في الفرن طويلا

حتى يتحمر لونها بعدما تنضج وتخرج من الفرن

نسقيها بالسيرو 

 طريقة السيرو

نمزج مقادير السيرو ونضعهم فوق النار

ونسقي به الكيك بعد اخراجه من الفرن

ونجهز الحشوة

نقطع الفواكه مربعات صغيرة 

ونضع الشريحة في كاسرول مع قليل من السيرو

السابق ونتركها مع التحريك حتى تصبح

لينة بعدها نضيف لها باقي الفواكه ونحرك جيدا

نمزج الياغورت مع بعض وندهن به الكيك

ونضع فوقه الفواكه ونلفها على نفسها

ثم ندخلها الثلاجة كي تتماسك 

وندهنها بالكلصاج او بصوص الشكلاط

طريقة الكلاصاج

نمزج مقادير الكلاصاج ونضعهم فوق النار

ونستمر في التحريك حتى يصبح الخليط

ثقيلا ما نرفعه من فوق النار ونضيف م ك 

زبدة ثم نصبها فوق الكيك ونزين بشوكة الاكل









































عربي باي