مسمن الفرن للاخت OUM NAJMEDDINE

مسمن الفرن للاخت OUM NAJMEDDINE

جزيل الشكر لكي اختي على المشاركة

المقادير

بيضة

م ك سكر حبيبات

ملح

كاس حليب دافيئ

م ك خميرة الخبز

خمارة حمراء

دقيق حسب الخليط

للتوريق

زبدة

مايزينا

السيرو

كاس ونصف سكر 

كاس ماء

عصير حامضة

الطريقة

نمزج جميع المقادير ثم ندلك العجين جيدا

يجب ان تبقى العجين متماسكة 

ثم نقسمها الى 6 كرات ونتركهم كي يرتاحوا 

مدة 20 دقيقة

بعدها نمد الكرة الاولى

 على طاولة مرشوشة بالنشا

ونرش عليها من فوق نشا ونفس 

الشيئ نقوم به مع الكرة الثانية

ونضعها فوق الكرة الاولى ونقوم بنفس الشي مع باقي 

الكرات ونقوم بلفهم على نفسهم

 ونقطعهم على شكل شنيك ونمدهم 

قليلا براحة اليد بمساعدة الزبدة

 الذايبة ونضعهم في طاوة الفرن وندخلهم

للفرن حتى يتحمروا وينضجوا 

في هذه الاثناء نجهز السيرو

نمزج جميع المقادير ونتركه 

فوق النار حتى يصبح الخليط

ثقيلا مثل العسل ونتركه يبرد 

بعدما نخرجهم نسقيهم وهم

 ساخنين بالسيرو او نغطسهم فيه 

ثم نرش عليهم اللوز محمر او كاكاو

وتقدم وبصحتكم مسبقا

ملاحظة

تجدون الوصفة في التطبيق على

بلاي ستور تحت اسم

تجارب مطبخية ناجحة

وايضا على اليوتوب في الفيديو

اسفل في نهاية الوصفة

الفيديو