recent posts

الأحد، 17 مايو 2015

خبز محشو بشكل جميل للاخت OUM NAJMEDDINE

خبز محشو بشكل جميل للاخت OUM NAJMEDDINE

كل الشكر لكي اختي على الوصفة وعلى المشاركة



خبز.محشو.بشكل.جميل.للاخت.OUM.NAJMEDDINE



المقادير

بالنسبة للعجين 

استعملت عجين 10 دقائق

الحشوة

2 كرعة صغيرة محكوكين

جزرة وحد محكوكة

بصلة كبيرة مقطعة صغير 

زيت 

ابزار

ملح

كفتة

صوصيص

فرماج محكوك

للدهن

صفار بيضة

الطريقة

شحرت البصلة مع الجزر والكرعة فوق النار

مع الزيت والملح والابزار حتى نضجت المكونات

في مقلاة اخرى شحرت الكفة مع الزيت والملح والابزار

حتى تغير لونها ونضجت الكفتة

في مقلاة اخرى شحرت الصوصيص مع الزيت والملح والابزار

بعدها اضفت الكفة على خليط البصل والكرعة 

ثم بعدما نضج الصوصيص قطعته قطع صغيرة ثم اضفته

على خليط البصل والجزر والكرعة ومزجت الكل جيدا وتركتهم جانيا

حتى نجهز العجين

نقسم العجين على 3 اجزاء 2 كبار بنفس الحجم والثالثة صغيرة

نمد الاولى في قالب التارت ونضع فيها الحشوة ثم نرش عليها

الفرماج محكوك ثم نغلق بالكرة الثانية ونحكم الاغلاق جيدا

ندهن العجين باصفر البيضة ثم نزينها باشكال من الكرة الثالثة 

حسب الرغبة وتدخل الى الفرن حتى تنضج تماما ويتغير لونها 

وتقدم ساخنة وبصحتكم مسبقا















اعلان 1
اعلان 2

0 التعليقات :

إرسال تعليق

شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق

عربي باي