فطائر محشوين للاخت OUM NAJMEDDINE
كل الشكر لكي اختي على المشاركة وعلى الوصفة الرائعة
المقادير
بيضة
خمارة حمراء
قليل خميرة الخبز
2 م ك زبدة
قليل ملح
نصف كيلو دقيق
الماء الدافيء
الحشوة
فلفل مشوي ومقطع صغير
طماطم محكوكة
ملح ابزار
فلفل حلو اي تحميرة
معدنوس
زيت زيتون
تون مصفى
زعتر محكوك
بيضة للدهن
الطريقة
نمزج جميع المقادير وندلكها جيدا
ونتركها ترتاح قليلا
في هذه الاثناء نجهز الحشوة
نشحر الفلفل مع في الزيت مع الملح والابزار
ونضيف الطماطم وباقي المكونات ماعادا التون والزعتر
بعدما نضجت الطماطم وتشحرت الفلفلة جيدا نطفي النار ونضيف
التون الزعتر ونمزج الكل
نمد العجين بالمدلك ونقطعها على شكل مربعات ونملاءها
بالحشوة كما هو واضح بالصورة ثم نصففها في مول الفرن
وتدهن بالبيضة وتدخل الفرن كي تنضج ويتحمر لونها
وتقدم وبصحتكم مسبقا
0 commentaires :
إرسال تعليق
شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق