recent posts

الاثنين، 24 أغسطس 2015

دجاج مشوي بصلصة الطماطم والتوابل

دجاج مشوي بصلصة الطماطم والتوابل
للاخت NANY73 
كل الشكر لكي اختي على هده
الوصفة المتميزة


دجاج.مشوي.بصلصة.الطماطم.والتوابل





المقادير:

3 دجاجات متوسطه

1ملعقه كبيرة و نصف من مركز الطماطم 

1 بصلة متوسطه مبشورة 

6 فصوص ثوم مدقوقه 

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 

1/2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض 

ضويمة من الزعفران (أو نصف ملعقة صغيرة من الزعفران)

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو (تحميرة)

3/4 ملعقه صغيرة من الفلفل الأسود أو الأبيض 

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل 

1 ملعقه صغيرة من الكركم 

1/2 ملعقة صغيرة من الكمون 

1 ملعقه صغيره من الكزبرة الناشفه 

1/4 ملعقة صغيرة من القرفة 

ملح

بطاطس مكعبات لمرافقة الطبق 


التحضير

 يخلط البصل و مركز الطماطم و الثوم المدقوق
 و الزيت و الخل و البهارات و الملح
يدهن به الدجاج جيدا من الداخل و الخارج و يترك
ساعة على الأقل كي يتشرب الخلطة و يتنكه جيدا 
يوضع في أكياس الشواء و توضع معه قطع البطاطس
يدخل الدجاج فرن محمي جيدا من قبل و يترك ينضج
مدة 45 د أو حسب نوعية فرنكم 
ثم يقص الكيس و يفتح من أعلى كي يأخذ الدجاج لون
التحمير (يوضع تحت شواية الفرن)
يقدم الدجاج المشوي مرافقا بالبطاطس المشوية 



























اعلان 1
اعلان 2

0 commentaires :

إرسال تعليق

شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق

عربي باي