recent posts

الأربعاء، 26 أغسطس، 2015

كرعين رائعين جدا على طريقة الاخت OUM NADA

كرعين رائعين جدا على طريقة الاخت OUM NADA

كل الشكر لكي اختي على الوصفة الرائعة


كرعين رائعين جدا



المقادير:


الكرعين

الحمص

القمح أو ابلي ebly

البصل

الثوم

القزبر و المعدنوس

الملح

الابزار

الخرقوم

الفلفل الاحمر

السمن

زيت الزيتون


الطريقة:


نضع الحمص في الماء ليلة كاملة

نفس الشيء بالنسبة للقمح اذا

استعملنا العادي أما ابلي

 فلا يحتاج للنقع في الماء

نغسل الكرعين جيدا و نضعهم في

 الطنجرة مع البصل مقطع الثوم محكوك

و القزبر و المعدنوس مقطعين و التوابل

و شوية سمن و زيت الزيتون و نحرك 

الكل جيدا ثم نضيف الماء و نقفل

بعد غليان الطنجرة لمدة نفتح و نضيف 

الحمص و القمح اذا استعملنا العادي 

اذا استعملنا قمح ابلي نأخذ المرق

من الطنجرة و نضيفه للقمح 

و نضعه على النار حتى يستوي









اعلان 1
اعلان 2

0 التعليقات :

إرسال تعليق

شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق

عربي باي