تشيز كيك بالفراولة على شكل رخام

» قسم التشيز كيك » تشيز كيك بالفراولة على شكل رخام

تشيز كيك بالفراولة على شكل رخام

المقادير:

300 غرام بسكويت

100 غرام زبدة مذابة

300غ جبن

350غ (زبادي) ياغورت

250ملل كريم فريش أو كريمة الخفق

ملعقه صغيرة فانيلا

150 غ من السكر (أقل أو أكثر حسب الذوق)

1 كوب من صلصة الفراولة

6 ورقات من الجيلاتين الحلال

كمية إضافية من صلصة الفراولة للتزيين

التحضير:

1ـ في إناء نضع الياغورت و الجبن

و الفانيلا و السكر و نمزج قليلا بالملعقة الخشبيه

2ـ ثم نخفق مدة دقيقه أو أكثر بالخفاقه

الكهربائيه حتى نحصل على خليط ناعم

3ـ ثم نضيف الكريمة و نواصل الخفق لدقيقتين

4ـ تعصر أوراق الجيلاتين من الماء

(تنقع فيه مدة 5 د أو أكثر لتليينها)

ثم يسخن قليل من الماء (4او5 ملاعق كبيرة)

و توضع فيه اوراق الجيلاتين لتذويبها

يوزع خليط الجبن و الكريمة على

إناءين بنسبة الثلث في إناء