recent posts

الاثنين، 6 يوليو، 2015

ساندويش بالفطائر بالديك الرومي للاخت SOUAD ELMIHAMDI

ساندويش بالفطائر بالديك الرومي

 للاخت SOUAD ELMIHAMDI

كل الشكر لكي على كل افكارك المفيذة




ساندويش.الفطائر.بالديك.الرومي.للاخت.SOUAD.ELMIHAMDI






المقادير

بالنسبة للعجين

زلافة او جدرية دقيق ابيض

زلافة او جدرية دقيق فينو

ملح

ملعقة سكر

2 ملاعق زيت

ملقعة خميرة العجين حبيبات

ماء دافيئ لجمع العجين

الحشو

بصلة مقطع صغير ومشحرة

قطع الديك الرومي

بقدونس

ملح

فلفل اسود

كمون 

زنجبيل

بهارات دجاج

زيتون

جبن مبشور

الطريقة

نمزج مقادير ونقوم بدلكها

 جيدا حتى نحصل على 

عجين رطب وملساء نتركها 

ترتاح دقائق ثم نمدها بالمدلك

او الشوبك ونقطعها على شكل 

دوائر ونتركها تختمر بعدها 

نضعهم في مقلاة تيفال كي

 نطهوهم نصف مدة نضجهم العادية

ونتركهم جانبا في حين نجهز الحشوة

نمزج مقادير الحشو ونتركها فوق 

النار كي تتشحر جيدا وتجف من الماء 

ونضيف لها الزيتون ونقوم بحشو الفطائر

 ثم نضيف على الحشو الجبن المبشور

ونصففهم في الة البانيني كي تستكمل

 نضجها ونقدهم وهم ساخنين وبصحتكم مسبقا













اعلان 1
اعلان 2

0 التعليقات :

إرسال تعليق

شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق

عربي باي