كرواصة بلونين

المقادير

800 غرام دقيق

250 ملل حليب

خميرة العجين ملح سكر

2 بيضات

5 م ك كاكاو

50 غرام زبدة

الحشوة 

بياض بيضة

2 م ك كركاع 

كاكاو 

سكر 

بذور الخشخاش اختيارية

الطريقة

في اناء نضع 50 ملل حليب 

دافيئ مع 2 م ك سكر وم ك دقيق

والخميرة ونتركهم حوالي 15 دقيقة

في مكان دافيئ 

في هده الاثناء نطرب السكر مع البيض

والفاني ونضيف باقي الحليب الدافيء

مع الزبدة المذابة نطرب الكل جيدا

ونقسمه الى قسمين

القسم الاول نضيف له الكاكاو ثم 400 

غرام من الدقيق ونخلط جيدا 

والقسم الثاني من الخليط السائل 

نضيف له الباقي من الدقيق يعني 400 غرام 

نخلط الكل جيدا وندلكهم ونحصل على كرتين

باللون الابيض والشكلاط

نتركهم في مكان دافيء مدة تقريبا ساعة

نحضر الحشوة

ناخذ ابيض البيض نطربهثم نضيف له 

الكاكاو والسكر ثم المكسرات المهروشة 

ثم بذور الخشخاش ثم اضافة 2 م ك حليب

بعدها ناخذ الكرتين وتقسم كل كرة الى قسمين

نمد الكرة البيضاء ثم نضع فيها الحشوة

ثم نمد الكرة البنية ثم نضعها على الكرة البيضاء

تقطع الى مثلثات بنفس الحجم 

وتلوى على نفسها على شكل كرواصة

نضعها في طاوة الفرن

نتركها تختمر مرة ثانية

ندهنا باصفر بيضة

والى الفرن حتى تنضج

وتقدم وبصحتكم مسبقا