بريوش بطريقة كرواصة

المقادير

260 غرام دقيق

سكر ملح 4 م ك نيدو

خميرة الدار

40 غرام زبدة

170 مل ماء دافيئ

للتزيين بيضة

الحشوة 

80 غرام جبن

2 م ك مربى برتقال

الطريقة
نخلط الماء مع الخميرة ونتركها
حتى تتفاعل تقريبا 5 الى 10 دقايق
نضع الدقيق مع السكر ونيدو والملح والزبدة 
ونحركهم جيدا ثم نضيف الماء مع الخميرة

نمزج الجميع جيدا حتى نحصل على 
عجين لينة وملساء ثم نتركها 
تختمر مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها
نقسمها  الى 8 كويرات
نغطيها مرة اخرى حوالي 10 دقايق
نمزج الجبن مع المربى نخلطهم جيدا
نمد الكرة على شكل طولي 
نضع فيها الحشوة ونشكلها كما في الصورة
الطريقة بالصور اوضح
نضعهم في صينية الفرن 
نتركهم يختمروا مرة اخرى 
ثم ندهنهم بالبيض والى الفرن
حتى ينضجوا ويتحمروا 
ويقدم بصحتكم مسبقا