بريوش الوردة

المقادير

480 غرام دقيق

بيضة

ملح سكر

80 غرام زبدة ذايبة

250 ملل حليب دافيئ

م ك نشا

مربى التوت للتزيين

واصفر بيضة

الطريقة

نمزج جميع المقادير

الخميرة مع الدقيق ثم السكر

الملح البيضة الزبدة الذايبة

ثم الحليب وندلك الكل جيدا

حتى نحصل على عجينة لينة وملساء

نصنع منها كويرات بنفس الحجم

ونتركها ترتاح مدة 15 دقيقة

في مكان دافيئ

نبسطها براحة اليد او بالمدلك 

وتكون سميكة قليلا

نقطعها كما هو واضح بالصورة

نصنع فيها فراغات في الوسط

ونملؤهم بالمربى ونتركهم حتى يختمروا

بعدها ندهنهم باصفر البيضة 

والى الفرن حتى تنضج

تقدم وبصحتكم مسبقا