المقادير
دقيق
ملح سكر خميرة العجين
ملون غذائي اصفر وملون اخضر
2 م ك زيت
شوية زبدة بحرارة المطبخ
الطريقة
نجمع العجين وندلكها جيدا
جيدا حتى نحصل على عجينة مطاطية
نقسم العجين الى 3 كرات بنفس الحجم
ووحدة اصغر منهم
نضيف الى الاولى اللون الاصفر
والثانية اللون الاخصر
الثالثة والاخيرة تبقى بدون ايت اضافة
نصنع من كرة 6 كويرات بنفس الحجم
نتركهم يرتاحوا تقريبا 20 دقيقة
ناخذ مول يفتح من الجانب
ندهنه بالزيت نضع في وسطه
كاس نضع فوقه الكرة الكبيرة
نمدها جيدا بالمدلك
ناخذ كرة بيضاء ونضعها في كرة صفراء
ثم في كرة خضراء
وناخذ كرة صفراء ونضعها في وسط كرة
خضراء ثم بيضاء
وهكذا نستمر حتى ننتهي
يعني في الاخير يجب ان نحصل
على 6 كرات بلونين
مختلفين الالوان من الداخل
الصور توضح اكثر
ممكن اضافة ايت حشوة
في اول كرة مثل الشكلاط
او الفرماج الاحمر مربعات والكاشير
نضعهم في المول وناخذ العجين الفوق
الكاس نقطعها بسكين الى 6 اجزاء
ونلفهم على كل كرة وكل لون
ونتركهم يختمروا حتى يتضاعف حجمها
ثم ندهنها بالحليب او الماء اختياري
والى الفرن حتى تنضج
وتقدم وبصحتكم مسبقا
0 commentaires :
إرسال تعليق
شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق