بريوش الكرة
المقادير
العجين المورق
الحشوة
300 غرام كفة الدجاج
بصلة ملح ابزار توابل
صفار بيضة للتزيين
الطريقة
نمزج البصلة المقطعة رقيق مع الدجاج مع باقي
التوابل ونمزجها جيدا ونتركها حتى نجهز العجين
فوق طاولة مرشوشة نمد العجين المورق ونقطعه اشرطة رقيقة
نصنع من الحشوة كرات بحجم الماندلين
ناخذ شريط من العجين المورق ونلفه على الحشوة
كما هو واضح بالصورة كي نحصل على كبة
نستمر هكذا مع باقي العجين حتى ننتهي
نضعها في طاوة الفرن فوق ورق الطبخ
وندهنها باصفر بيضة والى الفرن حتى تتحمر
وتقدم وبصحتكم مسبقا
0 commentaires :
إرسال تعليق
شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق