كيك بشكل جديد

كيك بشكل جديد

المقادير

4 بيضات وبياض وحدة

5 م ك سكر

50 غرام زبدة

3 م ك كاكا

70 مل حليب

4 م ك ماء

20 غرام كوك

ملح

2 خمارات

2 م ك خل

2 م ك دانون

الدقيق حسب الخليط

الطريقة

نفصل اصفر البيض عن الابيض

نطرب الاصفر مع السكر جيدا حتى يتضاعف 

حجمه ويتغير لونه

نطرب الابيض مع الملح جيدا حتى يصبح مثل الثلج

نمزج النواشف مع بعضها

بعدها نضيفها على صفار البيض دفعات 

بعدها نضيف ابيض البيض على مهل كي لا ينكسر

ثم نضيف الزبدة الذائبة شيئا فشيئا مع دانون

نقسم الخليط الى قسمين

قسم نضيف له الكاكاو 

والقسم الاخر عادي بدون اضافات

ندهن قالب الحلوة ويجب ان يكون 

مثل الموجود في الصورة

ونرشه بالدقيق نصبه فيه الخليط الابيض

ثم نصب فوقه وفي المنتصف بالتحديد الخليط الاسود

والى الفرن بعدما نزينها حسب الرغبة 

وتقدم باردة وبصحتكم مسبقا