دونات رائعين باليقطين

دونات رائعين باليقطين

المقادير

500 غرام دقيق

200 غرام يقطين 

خميرة الدار

2 بيضات

2 م ك سكر

ملح

كاس حليب او حسب العجين

4 م ك زيت

التزيين

حبوب اليقطين 

بيضة وقليل من الحليب

الطريقة

نذيب الخميرة في الحليب

الدافيئ بعدها نزجه مع الدقيق والملح والسكر

نضيف البيض ونجمع العجين بالزبدة اللينة

ندلكها جيدا ثم نتركها ترتاح في مكان دافيئ

حتى يتضاعف حجمها بعدها نقوم ببشراليقطين جيدا ونضيفه

الى العجين ونحاول ان ندخلها في العجين جيدا

ممن اضافة الدقيق في حالة الحاجة 

نتركها مرة اخرى ترتاح حتى يتضاعف حجمها

نمدها بالمدلك ونقطعها على شكل بيني

نضعهم في طاوة الفرن فيها ورق المطبخ

ندهنها بالبيض الممزوج مع الحليب ونزينها ببذوب 

اليقطين او حسب الرغبة والى الفرن

وتقدم وبصحتكم مسبقا