كريما الكاسترد بالشكلاط

كريما الكاسترد بالشكلاط

المقادير

صفار 2 بيضات كبار

40 غرام سكر

2 م ك نشا

100 غرام شكلاط اسود

20 غرام زبدة

250 ملل حليب

الطريقة

في اناء نطرب البيض مع السكر والنشا

في كاسرول نضع الحليب فوق النارحتى يغلي

نصبه على خليط البيض فقط كمية قليلة منه

ثم نمزجهم جيدا بعدها نرجعه على النار حتى نحصل

على خليط ثقيلا شيئا ما على نار هادئة مدة دقيقتين

تقريبا حتى نحصل على كريما ملساء 

في هذه الاثناء نذيب الشكلاط في حمام مائي

او في الميكرويف ونضيف له الزبدة 

ثم نمزجمه مع خليك الحليب والبيض

ونحرك جيدا حتى نحصل على كريما ملساء 

وبشكل جميل وتترك حتى تبرد 

وهكذا تصبح جاهزة للاستعمال وبصحتكم مسبقا