كيكة البرقوق والتفاح

كيكة البرقوق والتفاح

المقادير

140 غرام زبدة 

180 غرام سكر

2 بيضات

200 غرام دقيق

100 غرام جوز

125 ملل حليب

3 م ك ماء مغلي

2 خمارات 

2 تفاح 

150 غرام برقوق

السكر البني

الطريقة

نضع البرقوق في الماء المغلي لمدة

15 دقيقة تقريبا 

نقوم بكسر الجوز بالسكين حتى يصبح

مهروش ثم نطرب الزبدة اللينة مع السكر

ونمزجهم جيدا ثم نضيف البيضة تلوى الاخرى

ثم نضيف الدقيق والخمائر ثم الحليب ثم الماء المغلي 

ونحرك جيدا ثم نصب نصف المكسرات على الخليط ثم 

نصبه في مول الحلوة ملبس بورق الزبدة 

ثم نصب باقي المكسرات ونزينهم بقطع التفاح 

ونرش عليه السكر البني ونظغط قليلا على التفاح ظغطة

خفيفة والى الفرن وعندما تخرج ممكن ان نسقيها 

بالسيرو فقط اختيارية وتقدم 

وبصحتكم مسبقا