خبيزات معمرين بالكبدة

خبيزات معمرين بالكبدة

المقادير 

بالنسبة للعجين 

دقيق

ملح 

سكر

نيدو

4 م ك ماء الزهر

 غرام زبدة

الحشوة

 غرام كبدة

 غرام بصل

ملح 

ابزار 

زيت 

الطريقة

نقطع البصلة الى قطع صغيرة

ونقليها في زيت مع ملح وابزار

نضيف الكبدة ونفتتها حتى تصبح مثل الكفتة

ناخذ العجينة ونصنع منها كويرات بنفس الحجم

نمدها ونملأها بالحشوة ونلفها على نفسها على شكل كوميرة صغيرة

نستمر هطذا حتى ننتهي من العجينة نترركها ترتاح مرة اخرى 

وندهنا باصفر بيضة ممزوج مع خل او حليب والى الفرن 

وتقدم ساخنة او باردة وبصحتكم مسبقا