كوكيز بالزبيب

كوكيز بالزبيب

المقادير

3 بيضات

100 غرام زبيب

100 غرام سكر

فاني

2 م ك ماء الزهر

قشرة حامضة او ليمونة اختيارية

200 غرام دقيق

100 زبدة

الطريقة

نخلط الزبدة مع السكر والفاني جيدا 

نضيف قشرة الحامض او البرتقال يضاف البيض ويمزج

الكل جيدا ويضاف الزبيب والدقيق يعجن الكل جيدا

ناخذ مول مستطيل نضع فيه ورق الزبدة 

نصب فيه الخليط ويدخل ونحس واجهة 

العجين بمساعدة من الماء نبلل ايدينا ونلصح 

وجه الكوكيز والى الفرن حتى ينضج

 ويتغير لونه قليلا ويقطع قطع صغيرة 

او كبيرة حسب الرغبة ويقدم وبصحتكم