ماضلين بالبرقوق

ماضلين بالبرقوق

المقادير

3 برقوق

180 غرام سكر

خمارة حمراء

80 ملل زيت

2 بيض

240 غرام دقيق

100 ملل حليب

الطريقة

نقطع البرقوق رقيق جدا بعد غسله 

نطرب السكر مع البيض جيدا حتى يتغير لونه ويتضاعف

 حجمه بعدها نضيف عليه الدقيق والخميرة بعدها نضيف

 الحليب ونحن نخلط ثم نضيف الزيت مع الاستمرار في

التحريك نصب الخليط في قوالب الكاب كيك الى الثلثين فقط

ناخذ البرقوق المقطع ونصنع منه وردة كما هو واضح بالصورة

ونضعها في منتصف الخليط نظغط عليها برفق كي تدخل قليلا

في العجين وندخله الى الفرن حتى ينضج بعدما يخرج من الفرن 

ممكن ان ندهن وجهه بالنباج او بالسيرو ويقدم وبصحتكم مسبقا