فطائر لديدة

فطائر لديدة

المقادير

 
250 غ دقيق

60غ زبدة

35غ سكر ناعم

15غ خميرة فورية

1بيضة

5 ملاعق حليب دافئ

ملعقة قرفة

100غ سكر ناعم للتزيين

الطريقة 

نخلط الدقيق مع الملح ثم نضيف الزبدة

 ونفركها بين الأصابع و قومي بتدويب الخميرة

 مع الحليب الدافئ مع ملعقة كبيرة

 من السكر وأضيفي البيضة كاملة في وسط الدقيق

اخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة

 ناعمة ثم اتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها

ضعي العجينة على صفيحة و رشيها

 بالفرينة ثم قومي بنشر العجينة وقسيميها على

 شكل كريات متساوية كما توضح الصورة

غطي العجينة و اتركيها مرة اخرى حتى تتخمر

و في النهاية سيدتي ضعي الكعكات

 في مقلاة و اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون

ضعيها في ورق ماص ثم لفيهم في سكر ناعم 

شهية طيبة