بيتزا بطريقة جديدة

بيتزا بطريقة جديدة

المقادير

200 مل مرق الدجاج

250 غرام دقيق الروز وان 

لم يتوفر ممكن استعمال دقيق عادي

م ص بيكاربونات صودا

2 م ك زيت ملح

2 الى 3 اوراق الكرنب

150 غرام صدر دجاج

بيضة

100 غرام جبن

كيتشاب

الطريقة

نطحن الروز جيدا حتى

نحصل على دقيق املس

نضعه في اناء ونضيف له

ملح بيكاربونات ثم المرق

ونتركه مدة 30 دقيقة على جنب

نطحن صدر الدجاج ونضيفه الى 

خليط الدقيق ثم نضيف البيضة والكرنب 

المقطع صغير جدا ويمكن طحنه مع 

الكفتة ونخلط جيدا

نخسن مقلاة نضع فيها م ك زيت 

نضع فيها 2 م ك من الخليط

ونزين شكلها بالملعقة 

نتركها حتى تنضج ويتحمر 

لونها نقلبها على الجانب

الثاني مع اضافة 

الزيت اذا لزم الامر

عندما نقلبها نضع 

الكيتشاب ثم نصفف الجبن

عليها ونغطي الاناء باناء

اخر حتى يذوب الجبن

نزينها باوراق المعدنوس

وتقدم ساخنة 

وبصحتكم مسبقا