خبز البطاطا
المقادير
4 بطاطس
3 بيضات
كاس متوسط حليب
كاس متوسط زيت
كاس متوسط سكر
ملح
دقيق حسب العجين
20 غ خميرة الخبز
كيس خميرة الحلوة اختياري
الطريقة
تقشر البطاطس وتسلق ثم تطحن مع الحليب والزيت
يضاف البيض والسكر والملح والخميرة
والدقيق ويخلط الكل جيدا حتى الحصول
على عجينة لينة وتترك تخمر لمدة ساعة
ثم تكور الى كور صغيرة وتغطى تقريبا ساعة اخرى
بعد ان تخمر تدهن بالبيض وترش بالسكر وتدخل للفرن
0 commentaires :
إرسال تعليق
شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق