بيتزا بالانشوبة

بيتزا بالانشوبة

المقادير 

بالنسبة للعجين

200 غرام دقيق

ملح

خميرة الدار

150 ملل ماء دافيء

زيت زيتون

3 م ك نيدو

زعتر

قطرة حامضة اختيارية

الحشوة

4 م ك زيت زيتون

بصل مقطع دوائر او شرائح 

طماطم مقطعة صغيرة

صلصة الطماطم

200 غرام لانشوبا

زيتون اسود واخضر

فرماج محكوك 

مودزريلا

زعتر

الطريقة

نحضر العجين ونتركها ترتاح 3 ساعات في الثلاجة

نحضر الحشوة

نشحر البصلة في الزيت مع الملح والابزار

مدة 10 دقايق نضيف الطماطم مقطعة صغيرة ونتكر الكل ينضج

نمد العجين في قالب مدهون دائري او مستطيل

نضع فيه العجين ونمدها جيدا

ندهن وجهها بالصلصة

نضع طبقة البصلة والطماطم

ثم طبقة من شرائح لانشوبا

ثم الزيتون واخيرا الفرماج المحكوك والمودزريلا

ممكن اضافة الطون

ونرش عليها الزعتر والى الفرن

وتقدم ساخنة وبصحتكم