فطائر بالنقانق

فطائر بالنقانق 

المقادير

400 غرام دقيق

سكر

ملح

خميرة 

100 غرام زبدة

 حليب دافيئ لجمع العجين

التزيين

بيضة

2 م ك زنجلان ابيض

الحشوة

6 كاشير او نقانق

الطريقة

نمزج جميع مقادير العجين ندكلها جيدا 

حتى نحصل على عجينة لينة وملساء

ونتكرها ترتاح

بمد العجين ونقطعها على شكل مربعات

ونمد كل مربع بالمدلك ونضع في كل واحدة قطعة

من الكاشير او الصوصيص ونلفها على نفسها كما هو واضح

بالصورة ونتركها ترتاح مرة اخرى بعدها ندهنهم بالبيض

ونرش عليهم بالزنجلان وتدخل الى الفرن حتى

تتحمر وتقدم وبصحتكم مسبقا