بسطيلة جد رائعة للاخت SABAH BOUGHARION
كل الشكر لك اختي على الوصفة الرائعة
المقادير
ورقة البسطيلة
شعرية صينية
موطارد
معجون الفلفل الحار
حامض مصير
زيتون اخضر مقطع
بصل مقطع مشحر
سمك الاخطبوط
سمك كوربينة
كروفيت
كلمار
واي نوع من السمك المتوفر
الطريقة
في طنجرة الكسكس نضع جميع السمك الى ان يفور
ثم نزيل منه الشوك
ناخذ بصل مفروم نشحره مع التوابل والزيت ونضيف السمك
نوعا بنوع الى ان يشحر الكل ثم ناخذ ماء مغلي
ونسكبه على الشعرية الصينية ونتركها 10 الى 15دقيقة
ونقطعها بالمقص وناخذ لب الحامض المصير ونقطعه
ونضيف الزيتون الى السمك ثم نضيف الشعرية
ونخلط الكل نضيف الموطارد والهريسة ونصفف ورقة البسطيلة
في لاطة الفلان ثم نضع الشحوة وندهن وجهها باصفر البيض
والى الفرن وتقدم وبصحتكم مسبقا
0 commentaires :
إرسال تعليق
شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق