شنيك بكريم باتيسري رائع من وصفات الاخت
DOUNIA DOUDOU شكرا لك اختي على الوصفات
المقادير
كيلو ونصف دقيق منقوص
منه زلافة
بيضة
6 م ك سكر
شوية ملح
شوية خميرة العجين
كاس متوسط زبدة
كاس متوسط زيت
حليب دافيئ
200 غرام زبدة لينة
كريمة حلواني
فواكه جافة
الطريقة
نمزج جميع المقادير بالحليب
وندلكها قليلا ثم نضيف الزبدة بحرارة المطبخ
ونحاول ادخالها فيها جيدا بعدها
نتكرها ترتاح 20 دقيقة وهي مغطية
هنا قسمت العجين 2 ومددتهم على شكل مستطيل
دهنتهم بكريمة حلواني ثم وضعت عليهم فواكه جافة
ثم نرشهم بكريمة حلواني اثناء عملية لويها ثم ندخلها المجمد
ثم نقطعها ونتركها حتى ترتاح ثم ندها باصفر بيضة وقليل
من الحليب ثم ندخلهم الى الفرن حتى تنضج
بعدها نضجت ندهنهم بالناباج
انا وضعت قليل من السكر وقليل من الماء وقليل الحامض
ونمزجهم بمايزينا فوق النار حتى يثقل وندهنهم
وتقدم باردة او ساخنة وبصحتكم مسبقا
0 commentaires :
إرسال تعليق
شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق