مربعات بالعجين المورق

مربعات بالعجين المورق

المقادير

عجين مورق

الحشوة

ربع حبة مكور 

3 بيضات مسلوقين

زيت 

ملح فلفل اسود فلفل حلو حسب الذوق

بيضة لدهن المربعات

الطريقة

نشحر المكور او الملفوف مع الزيت والملح والفلفل 

الاسود والكل على نار متوسطة مع التحريك المستمر

مدة 10 الى 15 دقيقة ونرفعه من فوق النار ونضيف له

البيض المبشور ونمزجهم جيدا 

نمد العجين المورق بالمدلك ونقطعها على شكل مربعات

ونقوم بحشو المربعات ونصففهم في طاوة الفرن وندهنهم بالبيض

وندخلهم الفرن حتى ينضج العجين ونقدمهم وبصحتكم مسبقا