الكريب التركي على طريقة الاخت SOUAD ELMIHAMDI
المقادير
2 زلايف او جدريات دقيق
3 م ك زبدة
2 م ك سكر حبيبات
ملح
بيكنج باودر او خميرة حمراء
حليب لجمع العجين
الحشوة مع الطريقة
كروفيت او جمبري مسلوقين في ماء
مدة دقيقة واحد مع ملح ومصفى
بعدها نضع فيه الشعرية الصينية ونتركها حتى
تصبح رطبة ونصفيها ونضيف عليها البصلة مشحرة والبقدونس
مع القزبر والفلفل الاسود زنجبيل ثوم جمبري والهريسة او الشطة
وزيتون مقطع
بعدها ناخذ العجين ونصنع منه كويرات بنفس الحجم ونمدها
بالمدلك جيدا ثم نضع الحشو في الجانب ونغلق عليها باصابع
الاصابع ثم بالشوكة ونضعها كي تنضج فوق مقلاة ثقيلة او
مقلاة وجدة ونقدمهم وبصحتكم مسبقا
0 commentaires :
إرسال تعليق
شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق