مثلثات جد لذيذة

    مثلثات جد لذيذة 

المقادير

عجينة 10 دقائق

الحشوة

بصل

بقدونس

زيت

ملح فلفل اسود

جزر مربعات صغيرة اختياري

الطريقة

يسلق الجزر في ماء مملح بعدها نصفيها ونتركه جانبا

نشحر البصل في الزيت مع الملح والفلفل جيدا 

بعدها نضيف الجزر ونحرك باستمرار حتى يتشرب

الجزر المرق ونضيف البقدونس ونمزج الكل جيدا

نترك الحشو يبرد نقسم العجين كويرات بنفس الحجم

ونمد كل كرة بالمدلك ونضع في الوسط الحشوة ونغلقها كما

هو واضح بالصور ونصففهم في طاوة الفرن ونتركهم يختمروا

قليلا فقط وندهنهم بالبيض ونرشهم بالزنجلان وندخلهم الفرن

حتى ينضج العجين ويتحمر لونه ونقدمه وبصحتكم مسبقا