البيني بالتفاح شهوة منه

البيني بالتفاح شهوة منه

المقادير


الدقيق 300 غ


خميرة الخبز


رشة ملح


السكر 50 غ


فانيلا


اثنين من اصفر البيض


ملعقتان كبيرتان من الزبدة ذائبة


و تقريبا 200 مليلتر حليب دافئ


الطريقة


تجمع كل مكونات العجين جيدا و تدلك 

حتى تصبح رخوة و جد رطبة و مرخوفة


نتركها حتى تخمر ثم نبسطها بالمدلك 

و نصفف فوقها شرائح التفاح

ثم نلف العجين مثل الشنيك

ثم نقطع البيني

نصفف الشنيك فوق طاولة 

مرشوشة بالدقيق كي لا يلتصق


و نتركه ليخمر

بعد ان يخمر البيني نقليه في زيت ساخن

و نضعه مباشرة في السكر الممزوج مع القليل من القرفة

ونقدم البيني بالتفاح بالصحة و الراحة.