فطائر بالكبدة

فطائر بالكبدة

الماقدير

كبدة

بصلة

بيض

ملح

ابزار

دقيق

لشابلير اختيارية

الطريقة

نحكن الكبدة في طحانة 

الكفتة 

نشحر البصلة مزيان

مع الزيت والملح

نفصل ابيض البيض عن الاصفر

نخلط كفتة الكبدة مع البصلة واصفر 

البيض والملح والابزاروالدقيق 

وممكن اضافة لشابلير مع الفرماج المحكوك

نخلط الكل مزيان

الى شفناها ثقيلة بزاف نضيف ابيض البيض غير شوية

بشوية من بعد ندخلها للثجة تقريبا نصف ساعة

نسخن مقلاة فيها زيت 

وناخذ الخليط بملعقة 

ونصب م ك منه في الزيت ونخليها تنقلى 

نقلبها على الوجه الثاني وهكذا

حتى نكمل كل الكمية اللي عندنا وتتحمر 

نقدمها مرفوقة مع سلطة 

وبصحتكم مسبقا

منقولة 

انا هذي باقي مجربتها

وان شاء الله نهار لي نجربها نحط تطبيق ديالها

غير بغيت نشارككم بها كوجبة للعشاء