بيتزا مارغريتا

بيتزا مارغريتا

المقادير

العجين

 500 غرام دقيق

250 ملل ماء دافيئ 

خميرة الدار

3 م ك زيت زيتون

ملح

سكر

2 م ك نيدو

الحشوة

250 غرم مودزريلا

2 حبات طماطم

ملح ابزار

زعتر

صلصة الطماطم

الطريقة

نخلط جميع مقادير العجين ندلكها جيدا

حتى تصبح لدينا عجينة مطاطية ولينة

نرتكها ترتاح حوالي 30 دقيقة

نمد العجينة بشكل دائري وتكون
 شوية سميكة مثل الموضحة بالصورة

نثقبها بالشوكة

ندهنها بصلصة الطماطم

نصفف فوقها شرائح طماطم ثم موتزريلا

نرش عليها اوراق الريحان او الزعتر والملح والابزار

وندخلها الى الفرن وتقدم ساخنة وبصحتكم مسبقا