خبيزات بشكل جديد
المقادير
400 غرام زيت
250 ملل حليب
4 بيضات
8 م ك سكر
خميرة الدار
كيلو ونصف دقيق
ملح
صفار بيضة للدهن
الطريقة
في اناء نضع شوية من الحليب مع الخميرة والسكر وشوية الدقيق
نترك الكل يخمر مدة 10 دقائق
بعدها نضيف باقي المقادير
ندلكها جيدا لازم تكون العجينة لينة جدا ولا تلتصق في اليدين
ناخذ اي حشوة مضفلة عندنا
نقسم العيجن الى كويرات متساوية متوسطة الحجم
في كل كرة نقطعها الى 8 مثل الكراوصة
نضع فيها الحشوة ونلفها عليها بعدما قطعناها شوية مثلما واضح في الصورة
نلفها على نفسها ونتركها تختمر مرة ثانية
ندهنا باصفر البيض والى الفرن وتقدم ساخنة او
باردة وبصحتكم مسبقا
0 commentaires :
إرسال تعليق
شكرا لكم على الزيارة وعلى التعليق