مربعات بالتون

مربعات بالتون

المقادير

بالنسبة للعجين

رابعة دقيق

خميرة الدار

سكر

ملح

80 غرام زبدة

كاس حليب

قشرة حامضة

4 م ك ماء الزهر

الحشوة

تون فلفلة خضراء مقطعة ثغيرة

زيتون اسود مقطع

م ك مايونيز

مزدزاريلا

الطريقة 

نمزج جميع المقادير

ونتكرها ترتاح مدة 20 دقيقة

في هذه الاثناء نجهز االحشوة

نمزج جميع مقادير الحشوة 

نفرد العجين بشكل مستطيل

ونضع الحشوة بداخلها

ونغلق بهذا الشكل  مع وضع جبنة 

موزاريلا او شيدر مبشورة 

ونغلق بالجزء االاخر

ونقطعها كما هو بالصورة

نضعها في طاوة الفرن تترك حتى 

تختمر مرة ثانية 

ندهنا باصفر البيض مع خل او نيسكافي او حليب

ونزينها بالزنجلان والى الفرن