كيكة الكرز

كيكة الكرز

المقادير

بالنسبة للعجين

150 غرام دقيق

150 سكر

3 بيضات

قبصة ملح

الكريما

250 غرام كريما شوونتيي

250 غرام جبن مسكربون

150 غرام سكر

شكلاط محكوك

 الكرز المعلب وان لم يتوفر 

ممكن استعمال التوت

الطريقة

بالنسبة للعجين

نطرب البيض مع الملح 

حتى يتضاعف حجمه ويتغير لونه

بعدها نضيف الدقيق شيئا فشيئا

مع المحاولة الاحتفاظة بنفس القوام

نصبها في مول دائري يفتح من الجانب

والى الفرن حتى تنضج

في هذه الاثناء نجهز الكريما

نطرب الكريما مع السكر حتى تصبح 

شونتيي بعدها نضيف الجبن 

ونحرك على الا نكسر الكريما

بعدما نضجت الكيكة

نخرجها ونسقيها بسيرو الكرز المعلب

بعدها نصففه فوق الكيكة 

ثم نصب عليه الكريما 

ونرشه بالشكلاط المحكوك 

والى الثلاجة حتى تبرد

تقدم وبصحتكم مسبقا