الشيار بطريقة رائعة

الشيار بطريقة رائعة

المقادير

300gدقيق أبيض

200g سميدة رقيقة

ملعقة أكل خميرة الخبز

ملعقة أكل سكر 

ملح حسب الذوق 

ماء دافئ لجمع العجينة

نخلط جميع المواد الجافة

الطريقة

ثم نضيف الماء شيئا فشيئا حتى 

نحصلو على عجينة لينة ومطاطية

نتركها تخمر مدة 45 دقيقة

انا في هاذي المرحلة كنفضل اني نشكلها قبلما

 نخليها ترتاح والطريقتين يعطون نفس النتيجة

ثم نصففهم في طاوة الفران وندخلهم يطيبو

ندهنها بالزيت قبلما  نحطهم في الطاوة 

وندهن حتى الوجه وندخلهم للفرن 

وملي نحس بانه الوحه ديال الخبيزات اصبح قاسح

 شوية نرجع ندهنهم مرة ثانية ونرجعن يكملو يطيابهم

حتى يتحمروا يوعطيونا لون دهبي زوين ويقدمو

 سخان مرفوقين بالعسل والزبدة البليدة وبصحتكم